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时光有序，秋日微凉，路过耳边的风慢慢开始带着凉意，空气中弥漫着暖烘烘的美食味道。
这种时候，心里不免想要一口热乎的，驱散寒意，温暖身心。来了徐州，浪漫的徐州人会对你说一句：“秋天的第一碗，管够！”秋日饣它汤来一碗！宁可食无肉，不可饭无汤。“秋天的第一顿大餐吃什么”，是许多人关心的日常命题。每逢徐州的清晨，马路上都会充斥着汤的四溢香气。饣它（sha）汤，可以说是能代表徐州特色的早点，早上一碗热汤下肚，暖了身心，开启了徐州人的一天。人们尝遍了饣它汤，饣它汤也看遍了人生百态。秋日丸子汤来一碗！徐州的丸子汤别具一格，将油炸萝卜丸子搭配绿豆面皮一起“游”在暖暖的汤中。可以边吃边喝，配上酥饼，既有丸子的软脆，又有面皮的爽滑，有着汤食合体的绝妙口舌滋味。秋日辣汤来一碗！来徐州，早上必须要用一顿地道的“辣汤包子”来开启元气满满的一天！包子界更是人丁壮大，蒸包、蒸饺、锅贴，牛肉、羊肉、猪肉、还有各种素馅，每款都是辣汤的最佳CP。秋日把子肉来一碗！说到深秋最应该吃的，就是热气腾腾的把子肉。新鲜的五花肉切长条，有瘦肉还有肥肉，色泽鲜亮，肥瘦相间就像一个“川”字。没人能质疑徐州人对把子肉的热爱，把子肉店遍布徐州大街小巷，几乎家家生意火爆，这就是最好的证明。秋日米线来一碗！对于徐州人来说，满满一大碗米线呈上来，扑鼻的香味迎面而来，配上翠绿的香菜，红色的榨菜，再稍微浇上一点蒜，早就把人的魂勾走了。“喝米线”恐怕是徐州人的生活常态，米线店遍布徐州的大街小巷。吃上一碗热乎乎的米线，暖和的感觉在你的口腔中慢慢扩散，最终定格在每个徐州人的记忆中。秋日板面来一碗！天凉好个秋，宜吃面！一碗热腾腾的徐州板面，夹起一筷子，吸进口中慢慢嚼咽，面条口感筋道，配上浓厚的高汤打底，鲜美不过如此了~论到让徐州人“上头”的美食，徐州板面的魅力不亚于米线。米线和板面是两种不同口味，米线细腻，板面粗犷。秋日羊肉汤来一碗！汤汁发白、肥而不腻、毫无膻味的羊肉汤，羊肉羊血等配料分量十足，入口鲜嫩爽滑，除了伏羊时节外，秋天亦可来一碗！一碗羊肉汤下肚，配着几张小饼，喝完全身大汗淋漓。徐州的美食，一碗则可令人满足，回味无穷。那些暖意背后的人间烟火气，更是徐州人文的体现。
