羊方藏鱼

羊方藏鱼

餐饮介绍

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徐州历史传统名菜,和《天下第一羹》同为中国烹饪鼻祖——彭祖所创。彭祖因烹制《雉羹》献帝尧而受封于彭城。又发现鱼羊同“饨”其味更“鲜”,后人称之为《羊方藏鱼》,其法流传至今。


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