2018中国(徐州)彭祖伏羊节活动盛大举行!

来源:百家号  发布时间:2018-07-18

为弘扬徐州彭祖饮食文化,引领绿色消费,发展绿色餐饮,7月16日上午七点,由中酱集团独家冠名的“中酱杯”2018中国(徐州)彭祖伏羊节活动正式拉开帷幕。

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祭祀彭祖大典是每年伏羊节的重头戏,是对彭祖开创的将养生融入饮食烹饪文化精髓的推崇和敬仰。中国饮食差异化较大,饮食文化传统不胜枚举,但追踪溯源,除去色、香、味的外衣,本质都是彭祖开创的“养身益寿”的饮食文化。本届“中酱杯”2018中国(徐州)彭祖伏羊节祭祀彭祖大典于上午在徐州彭祖园隆重举行。今年的伏羊节将持续至8月16日。

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大典上,首先上演舞狮、太极、舞龙等极具特色的节目表演,现场秩序井然,不时响起同祭观众此起彼伏的掌声,每位观众都表现着对彭祖由衷的敬佩缅怀之情。

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仪式上,由彭祖传人领祭,来自全国各地的大师、名厨、企业家、烹饪餐饮协会领导同祭。

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徐州市彭祖伏羊节活动已连续成功举办十多年,声名远播。“伏天吃羊肉”是徐州特有的民间习俗。相传,彭祖在徐州烹制出了天下第一羹,开创了人类饮食文化先河,坊间更是有“伏天吃羊,健康壮阳”、“彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方”等说法。

中酱集团作为本次活动的独家冠名单位,为本届伏羊节做出重大贡献。记者现场采访了中酱集团销售总监解总,采访过程中解总表示,中酱集团从初创至今,从原料、设备和工艺都精益求精!同时见证了大众化餐饮、时尚餐饮企业的成长,也希望与广大餐饮企业共同进步,延续中国餐饮市场的长久活力。

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上午十一点,徐州代表餐饮大张烙馍村还为公益出行市民提供“羊汤品鉴”活动。充分鼓励绿色出行,引领绿色消费,发展绿色餐饮,倡导绿色饮食方式,建设强富美高新徐州。

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据悉,本届“中酱杯”2018中国(徐州)彭祖伏羊节活动,还将在中酱集团花园式厂区举办绿色餐饮发展论坛,并同期举办科技配送论坛、啤酒狂欢夜、羊肉烹饪大赛等颇受老百姓关注的活动。

我市伏羊节已连续成功举办十多年,声名远播。据了解,今年彭祖伏羊节活动期间安排了民俗文化、美食、公益、旅游等共十三项活动,包括以“味道徐州”为主题的美食畅享活动;以绿色餐厅创建为主题的绿色餐饮发展活动;以纪念淮海战役胜利70周年为主题的公益慰问活动;还有以伏羊美食之旅为主题的旅游活动等。作为今年彭祖伏羊节的一大亮点,还将在山东泰安、浙江长兴、上海青浦、河南漯河等十一地设置分会场,以进一步增强城市文化魅力和影响力。



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